O Conceito

Matapis: a simplicidade e o sabor à sua mesa

Na Casa do Camarão, quem é cliente se sente em casa. O sorriso e a simpatia dos proprietários circulando no ambiente contribui para materializar o conceito que sustenta a nossa casa: a pesca artesanal.

Nas praias do nordeste brasileiro onde as famílias sobrevivem da pesca artesanal, os pescadores apanham camarões em armadilhas cilíndricas conhecidas como matapis. Essas pequenas cestas prendem apenas os camarões graúdos, permitindo que os menores possam dar inicio a um novo ciclo reprodutivo.

É com base nessa prática, tão cuidadosa e sustentável, que trazemos nossos pratos à sua mesa, com o sabor e a intimidade de uma refeição entre amigos.